特色菜 / 刺耳

空气油炸锅calamari与奶油chipotle调味汁

如果您的空气油炸锅最近才能烧烤,我们鼓励您将那个方便的设备拉出隐藏!因为今天我们正在制作不可抗拒的空气油炸锅鱿鱼,乳脂状的chipotle酱浸泡。我们始终在餐​​馆订购Calamari开胃菜,所以我们以为我们会在家里尝试。 Calamari是由鱿鱼的身体和触手制成的 - 位于娱乐网址的软体动物(如贻贝和蛤蜊)中。使用新鲜的冷冻鱿鱼(包装可以说Calamari戒指)或从您当地的鱼柜台进行超级易于准备。

无罪的金棕色,脆的油炸鱿鱼是健康和美味的。只需10分钟即可烹饪,小于25分钟即可付奶,这道菜是完美的小吃或开胃菜。您还可以提前前进并冻结以节省时间。这个配方的诀窍是双涂层鱿鱼,并批量烹饪,因此空气在炸锅中循环。

所以,让空气炸锅使用。相信我们 - 您将迷上这款空气油炸锅鱿鱼,奶油Chipotle酱。

 炸锅calamari

与chipotle蘸酱的空气油炸锅calamari

准备时间:25分钟

煮时间:10分钟

总时间:35分钟

制作4份开胃菜单

建议烹饪工具:空气炸锅,烹饪喷雾或油,3中等搅拌碗+ 1碗蘸酱,刀,切板

原料

  • 1磅冷冻鱿鱼,*解冻,清洁,稀薄地切成圆环宽,触手分别切成小块
  • 2汤匙。鲜榨柠檬汁
  • 1¼杯通用面粉(或无麸质替代品)
  • 1茶匙。辣椒粉或旧海湾调味料
  • ½茶匙。 犹太盐
  • ½茶匙。黑胡椒粉
  • ½杯牛奶
  • 1个大鸡蛋
  • 橄榄油烹饪喷雾
  • 准备好的乳白色的chipotle酱,浸泡

指示

  1. 用纸巾拍打解冻的Calamari戒指和触手。将所有Calamari放入中等搅拌碗中,并用柠檬汁折腾,直到涂层良好。
  2. 用烹饪喷雾喷洒空气油炸锅;将篮子吹送到空气油炸锅上,并将空气炸锅预先放到400 f。
  3. 在另一个媒体混合碗中,结合粉;辣椒粉或旧湾;盐和胡椒;混合良好。
  4. 在第三次混合碗中,搅拌牛奶和鸡蛋直到合并得很好。
  5. 在面粉混合物中首先在面粉混合物中挖出鱿鱼(个体戒指和触手),然后在蛋混合物中,最后在面粉混合物中再次,直至良好涂布。
  6. 将一层涂层鱿鱼放在空气油炸篮中。 (不要重叠Calamari。如果额外的碎片留下来,煮批次批次。)用烹饪喷雾涂上Calamari。
  7. 在400°F煮8分钟,直到Calamari煮熟。立即用碗蘸酱,浸泡。

* pro-tip:在冰箱中过夜鱿鱼。或者为了快速解冻,将冷冻的鱿鱼放入大型巴格里,密封袋装良好,并将其放在凉爽的自来水下约20-30分钟。

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