“用......撒上......”

“与......”Liz Weiss的健康桌子

打电话给所有的海事!

我们最近坐在Liz Weiss,MS,RDN,来自 liz的健康桌子 并谈到海鲜的所有东西。我们还了解她如何将她的角色成功地将她的角色作为注册营养师营养师,博主,波多斯特,妈妈 author.

20多年来,Liz的激情一直在帮助家庭发现有益健康和美味的食物的喜悦。她通过她的成功完成了这个使命 liz的健康桌子 博客和播客。在乐趣和对话 播客,Liz邀请厨师,烹饪书作者和rdns,揭示他们的家庭食谱,烹饪提示,膳食咨询,挑剔的智慧等等。此外,她是骄傲的作者 五种食谱!

她最喜欢的工作,Liz承认,为她的丈夫和两个儿子烹饪健康,美味和有趣的饭菜。让我们挖掘!

告诉我们你的博客。

liz的健康桌子,我分享容易,美味和有益健康的家庭食谱和提示,伴随着一个美味的科学方面,良好的营养和乐趣。我的读者 - 大多是父母和祖父母 - 渴望聪明的方式喂养他们的孩子没有大惊小怪的健康饮食。我们解决各种各样的主题,从发酵和烹饪用脉冲烹饪到益处 omega-3s. 和 seafood.

你为什么喜欢海鲜?

我喜欢海鲜出于这么多原因!它是营养丰富,美味的,多功能,并且总是与我的家人打了一个。我丈夫是一个刺激性,我的一个儿子似乎也在这种方向移动,因此海鲜在一周的几个晚上才能进入我们的桌子。最近,我痴迷于铝箔包装晚餐,所以我的食谱 鳕鱼,胡萝卜和绿豆箔包 最近几周,利润鳄梨酱已经出现了几次。

您最喜欢的海鲜菜是什么,在家或在餐厅订购?

我没有最喜欢的海鲜盘,就像我最喜欢的海鲜类型一样,这是三文鱼。早餐,我喜欢用捣碎的鳄梨来熏制鲑鱼鲑鱼吐司;午餐时,我用罐装鲑鱼,切碎的胡萝卜和梅奥和普通希腊酸奶混合制作三文鱼沙拉;在晚餐时,我烘烤鲑鱼,然后吃它或把它变成 鱼炸玉米饼。这是多功能的,味道甜美,超级营养丰富。

你的“必须制作”或“必须订购”海鲜清单是什么?

我倾向于努力煮扇贝,但我刚刚看到烤扇贝的食谱,在美丽的新食谱中的萝卜和蜜饯墨西哥胡人民,“南方桌子的秘密,“由弗吉尼亚威利斯。我试试吧!

您对在家准备海鲜的想法可能被恐吓的人的提示是什么?

搜索烹饪书和杂志或在线上网,以获得看起来和听起来不错的食谱。试试吧。从诸如COD或其他温和的白鱼等简单的东西开始,并用熟悉和脆脆的东西。吃了井杂志的食谱 面包屑粘鳕鱼 我一直都在做爱!

对有挑食者的父母的任何智慧的话语?

我第一次尝试挑食食物是一个用于鱼棍的食谱。寻找超市的冰柜段中的一品牌的鱼棒,并用番茄酱或另一种熟悉的蘸酱为它们提供服务。或者制作自己的 鱼棍子从头划痕。无论哪种方式,鱼棍都是海鲜的好的门户配方。你也可能想要给予 鱼饼 尝试。我的网站上有一个鲑鱼蛋糕的食谱 - 它制作八个蛋糕,但我建议将它们形成为12个较小的蛋糕。任何可爱的东西都与挑剔的食者一起工作 - 或任何孩子,因为那么物质 - 孩子们可以用手指吃饭。很有趣!

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海鲜播客剧集:

       第36章:“海鲜包口

       第12集:“Omega-3s和海鲜

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