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撒尿…Robin Plotkin

杰克 - 所有交易是我们如何描述我们的下一个“脱离”贡献者,罗宾·普罗特金,RDN robinplotkin.com。博主(罗宾包),企业家和营养师,罗宾每天茁壮成长,与之前的一点点不同!当她不忙于工作时,她喜欢在德克萨斯州达拉斯和她的家人共度时光。在我们的Q.&一个下面,罗宾分享了她在家里烹饪海鲜时更加自信的最佳提示。所以,滚动!

告诉我们你的博客。

作为一种烹饪营养师和注册营养师,我的哲学是制作健康的美味食物,很快就会制造,有很少的成分,廉价。 罗宾包 这是一个哲学的延伸,博客队伍朝着繁忙的家庭和想要健康享受食物的人。

你为什么喜欢海鲜?

没有否认海鲜的健康益处 - 从心脏健康到脑部健康和之间的一切,鱼是饮食的重要组成部分。我也喜欢它的多功能性和易于烹饪。许多人在烹饪海鲜时有不必要的紧张性,但真的,我发现它是掌握的更容易成分之一。就像任何东西,它需要练习。

你最喜欢的海鲜菜是什么,在家里和/或在餐馆订购?

如果扇贝在菜单上,我正在订购它们!外炭的焦糖结合使用适当煮熟的内部的丝线使得完美的咬合。添加美味的酱汁,这是一个家庭运行!我也是螃蟹沙拉,虾路易,寿司和任何带有泰国风味的海鲜的粉丝。我的门户鱼是鲑鱼,所以我是部分的 鲑鱼食谱, 也。

你的“必须制作”或“必须订购”海鲜清单是什么?

我最近在里斯本,葡萄牙,并拥有最美味的虾。我的家伙称它为刺龙虾,因为他们从未见过大虾!我也有兴趣使用沙丁鱼学习更多烹饪。沙丁鱼的营养益处 - 包括他们的心脏健康脂肪,蛋白质和钙 - 与它们不现实,经济的事实相结合,使其成为一种值得更关注的成分。我最喜欢的鱼食谱是我的 4个成分三文鱼沙拉。我经常制作这个食谱,又一次地致力于我的邻居杂货沙拉酒吧!

你对在家中准备海鲜的想法遭受恐吓的人的提示是什么?

我的答案往往是拍摄烹饪课程,即海鲜特定。如果这不是一个选项,请掌舵YouTube并搜索如何煮熟的海鲜视频。我是一个视觉学习者,所以视频或现场烹饪示范是我学习新事物的最佳方式。

有挑剔或挑战食人的父母的任何智慧的话语吗?你是如何让孩子吃海鲜的?

我总是订阅了“一顿饭为所有”的方法,它为我们提供了良好的家庭。海鲜自一天以来一直在我们的桌子上,而且通常是我们每周膳食计划的一部分。我可以提供的最逼真的建议是不是为了这件事情而制造鱼类或任何食物 - 这是一个大问题。孩子们从他们站立的方式模仿他们的父母,坐下来与他们的行为或对食物做出反应的方式交谈。在内心看,看看是否有任何需要修改的东西。如果它是一种味道/纹理的东西,没问题!不喜欢鲑鱼吗?服务鳕鱼。讨厌鱼炸玉米饼?尝试面包屑和烘烤它。有很多方法可以烹饪和服务鱼 - 在线跳跃并尝试新的配方或使用不同类型的鱼类。从小咬伤开始,从那里开始。

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