螃蟹 / 特色菜

螃蟹empanadas与芒果莎莎[视频]

为我们的第三个食谱视频准备好了一个严肃的螃蟹!螃蟹Empanadas与芒果莎莎 - 确认美味的海鲜和经典墨西哥菜齐头并进!芒果莎莎的甜味是与Serrano Chili的火焰味道令人愉快的对比,让这是您的客人不会忘记的独特菜肴。 Empanadas是完美的开胃菜,(思考后挡板派对!),但也可以作为清淡的午餐或用沙拉进行填充晚餐。现在,让我们开始烹饪!

 

 

螃蟹empanadas与芒果莎莎

empanada成分:

  • 1汤匙。橄榄油
  • 1磅块蟹
  • ½红洋葱,切碎
  • ½红甜椒,切碎
  • 1 Serrano Chili,切碎
  • 2丁香大蒜,切碎
  • 1茶匙。 孜然
  • 2汤匙。青柠汁
  • 3汤匙。香菜
  • 1包装制备的酥皮糕点
  • 全麦粉,用于粉尘(可选)
  • 1 egg
  • 1茶匙。 水
  • 盐和胡椒粉调味

Salsa成分:

  • ½红洋葱,切碎
  • ½红甜椒,切碎
  • 1芒果,去皮,凹陷和切块
  • 1 jalapeno,切碎
  • 2-3 TBSP。青柠汁
  • ¾杯香菜

 

Empanadas的说明:

  1. 在中等热量的大煎锅中加热油;加入½洋葱,½红色甜椒,塞拉诺辣椒和大蒜,煮至软化,约5分钟。
  2. 加入蟹肉和搅拌,分解肉。添加孜然,2 TBSP。石灰果汁和3汤匙。香菜;盐和胡椒调味。将热量减少到低盖子。煮5分钟,从热量中取出并放在一边。
  3. 预热烤箱至375°F程度;用羊皮纸制作烤盘。
  4. 烤箱在预热时,在轻微撒粉的表面上涂抹酥皮点,并在面团的顶部面粉。推出酥皮糕点,使用玻璃或小碗的边缘切出4英寸圆圈。收集面团废料并滚动以切割更多圆圈。轻轻地将圆圈面粉并在烤盘上放置圆圈。
  5. 将螃蟹填充在每轮中心的中心,均匀分布。折叠到包裹填充物。用叉子轻轻按压面团,紧紧地密封边缘,以完成empanada形状;在empanada之上用叉子戳几洞。
  6. 一起拍蛋和1茶匙。水使鸡蛋洗涤混合物。刷子顶部蛋黄酱用鸡蛋洗。
  7. 烘烤Empanadas 12-14分钟,或直到金棕色。留出稍微凉爽。

萨尔萨指令:

  1. 虽然Empanadas正在烘焙,结合芒果,墨西哥胡椒,½洋葱,½红甜椒,剩下的香菜和2-3汤匙。在一个小碗的石灰汁。顶级empanadas与芒果莎莎。

 

你错过了我们的前两个食谱视频吗?在这里检查一下: 虾& Pesto Naan Pizza烤鳕鱼& Avocado Tacos。每次发布新视频时都要提醒,请务必订阅 在鱼的菜YouTube channel.

 

视频造型:Monica Lavin  拉丁标签
摄像:   伊米媒体

你可能还喜欢

没意见

发表评论