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烹饪海鲜在即时锅中:一个指南

我们一直在谈论很多 瞬间锅 这个月,充分理由!这款方便的烹饪器具是一种很好的资源,用于简化厨房的时间。

就个人而言,我们喜欢它,因为它意味着有很多动手烹饪时间,释放你做一些像准备侧面沙拉一样的东西,帮助你的孩子们用他们的作业,或者我们的个人最喜欢,让自己善待自己 - 住在杯葡萄酒。

为了帮助您入门在您的即时锅中烹饪海鲜,这里有一些最好的小费和与设备一起使用的技巧。

一般起动技巧:

虽然即时烹饪速度比传统烹饪快约30%,但重要的是要知道只是因为它被称为即时锅并不意味着你的用餐会立即做饭!由于加热时间和压力释放时间,使用即时罐的烹饪时间与其实际开始完成时间不同。我们花了一点时间来意识到“即时锅”比“立即制作”更同义词。

  • 为了更准确的开始完成时间,允许超出食谱要求的至少30分钟 - 或者更多,取决于正在烹饪的食物和它的体积。
  • 用于食谱灵感和故障排除问题,Facebook群组如 即时锅社区 are great resources
  • 当烹饪IP中的海鲜时,最好的烹饪方法是蒸发或炖,理想情况下,含有原始果汁被保留。
  • 当烹饪鱼类或贝类时,手动释放通风口以阻止烹饪过程是有帮助的,以确保您不要过度烹饪。
  • 即时锅可以煮冷冻海鲜,如果你忘记事先解密,那就很有帮助。从冷冻烹饪海鲜时,将2分钟加入厨师时间。与所有烹饪方法一样,检查海鲜在进食前彻底煮熟。
  • 在海鲜烹饪时刻,看看 图表 在即时锅网站上。

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