#海鲜123/ 心脏健康

让’学习我们的维生素ABCs + D.

嗨海福 -  

我们使命的一部分是对海鲜营养作用的可靠来源。在每个人的心目上,我们认为在维生素ABC上的教育博客&D in海鲜是合适的!这些关键营养素中的每一个对于最佳的心脏,脑,皮肤,眼睛和免疫健康都很重要,以及其他健康益处。现在比以往任何时候都超过了医生和营养学家强调了整体健康的重要性。 

海鲜被认为是蛋白质,ω-3S DHA和EPA的重要来源。虽然我们今天的维生素A,B,C和D集中在今天,但海鲜提供了一种其他有益营养素,如鲑鱼和其他鱼类的维生素E,含有油包装罐装金枪鱼和耐铁的矿物质,镁和抗氧化剂硒。每周吃2-3份各种海鲜,如目前的膳食指南[插入链接],有助于确保您获得各种重要的营养素。“

幸运的是我们所有人那种海鲜是如此滋补–并且可以在30分钟内完成桌面。   准备学习那些ABC和D's?让我们潜入! 

维生素A.

一种充当抗氧化剂,维生素A的脂溶性维生素对于适当的眼睛,皮肤,生殖和免疫系统健康是重要的。维生素A在植物食品中发现(思考彩色蔬菜和水果,如甜土豆和南瓜),如β-胡萝卜素和动物食品样海鲜 - 作为饲养的维生素A.两种形式转化为视网膜和维甲酸在身体中支持维生素A在身体中的许多角色。收藏夹,如金枪鱼,鲑鱼,鳟鱼和鲱鱼接受A用于提供这种重要的维生素。

维生素B.

维生素B实际上是指8种不同的维生素,所有这些都有助于各种方式有助于能量代谢。海鲜提供多个B维生素,特别是维生素B-12(钴胺蛋白),B-2(Riboflavin),B-3(烟酸)和B-6(吡哆醇)。适当的维生素B-12有助于预防贫血,维生素B-2有助于代谢脂肪和药物,维生素B-6有助于生产红细胞和免疫健康,维生素B-3有助于促进皮肤,神经和胃肠健康和健康的胆固醇水平。多吃海鲜样鲑鱼,鳟鱼,牡蛎,蛤蜊和贻贝 - 获得健康的各种B维生素剂量。

维生素C

如果你的父母给了你橙汁或维生素C作为一个孩子来支持你的免疫系统,他们就会进入某种东西。维生素C是一种强大的抗氧化剂,通过对抗自由基的有害分子来促进免疫力,有助于促进健康的心脏和脑,促进健康皮肤和血管的胶原蛋白生成。虽然我们从水果,蔬菜和强化食品中获得大部分维生素C,但在牡蛎中有维生素C和其他海鲜少量。关于维生素C的另一个重要说明 - 它是一种必不可少的营养素,这意味着我们的身体不会使它成为我们必须通过我们的饮食来实现。因此,将海鲜与水果和蔬菜配对,以最大限度地提高维生素C和铁吸收。   

维生素D

维生素D在体内发挥了几个作用,但其中两个最重要的功能包括骨骼和免疫健康。通过促进钙和磷的吸收和支持健康免疫系统,对健康骨骼和牙齿至关重要。被称为“阳光维生素”,我们的身体在紫外线(紫外线)射击我们的皮肤时使维生素D成为维生素D.但取决于防晒使用,户外的时间,季节和你住的地方,我们的身体可能无法做出足够的维生素D.这就是海鲜进来的地方。脂肪鱼是少数天然含有维生素D的食物之一。所以,这个秋天和冬天 - 当你可能在室内花费更多时间 - 确保你的盘子包括富含维生素的脂肪鱼,如三文鱼金枪鱼和鲭鱼。

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