为每种类型的海鲜漱口水稻田园

我们的一个 关于海鲜最喜欢的事情是它的多功能性。当然，有这么多 不同类型的海鲜和准备它的方式 - 但今天我们正在谈论 关于一些令人垂涎的海鲜腌料。有数百人 组合，包括甜蜜，咸味和柑橘，以打击你的晚餐 routine.   

建造腌料的基本“规则”由脂肪（橄榄油是 我们的建议）和酸（如柑橘或醋）加上你最喜欢的干燥 或新鲜的草药和调味料。您还可以添加一个甜蜜的元素，如蜂蜜， 龙舌兰，红糖甚至花生酱。腌制海鲜不同于 其他蛋白质的时间更好，所以酸不会分解鱼！为了 最佳结果，海鲜海鲜半小时或更短时间。而且，这是一个很好的主意 储备少量可用于填充海鲜的腌料 在烹饪期间。对于食品安全，丢弃来自腌料的任何剩余液体 在烹饪海鲜之前。

为了帮助您开始，我们将五个不同的列表放在一起 海鲜 - 适合您最喜欢的海鲜腌料。他们都很荒谬 您可能在家里的成分简单。尝试柠檬，橄榄油和 草药是一个简单的地中海腌料，将与任何扁平鱼类一起使用 虾。对于亚洲灵感的腌料，尝试橙色，蜂蜜和姜食谱。 无论您更喜欢甜味，浓郁的热情或踢热的蜘蛛侠 这些健康的腌料将把你的食谱带到下一级。相信我们， 在海鲜腌料腌料时挥霍在一些新鲜的草药上。草药和 香料含有有益的植物化学物质，有助于减少炎症 - 只是 like seafood!

所有这些海鲜腌料都可以用于两者 烤箱烤和烤海鲜。让我们腌制！

柠檬和橄榄油用新鲜的草本腌料

这个简单的柠檬柑橘和草本草本腌料是一个明亮的混合，只是关于任何海鲜 - 完美的夏季。这款腌料只有约4（6盎司）鱼片或最多1磅虾的适量。我们建议使用罗非鱼，箭鱼，鳕鱼，野生阿拉斯加波洛克，大比目鱼或虾。

原料：

• ½杯橄榄油
• 2汤匙。新鲜的柠檬汁（果汁为1/2柠檬）
• 最喜欢的草药，切碎（我们的青少年包括欧芹，香菜， dill, or rosemary)

方向：

1. 搅拌橄榄油和柠檬汁。
2. 将草药添加到混合物中。 
3. 将海鲜放入玻璃烤盘中并倒入腌料。覆盖 并冷藏至少30分钟，最多一小时。

橙色蜂蜜和生姜腌料

这种沼泽地的平等和热情，这个腌料有亚洲风格。建议用三文鱼，Mahi Mahi或扇贝尝试这个腌料。如果烧烤，请在转动海鲜后备少量的腌料并刷。

原料：

• ½杯橙汁
• 2汤匙。蜂蜜
• 2汤匙。柠檬汁（果汁为1/2柠檬） 
• 2汤匙。酱油
• 1个丁香大蒜，切碎
• 1茶匙。新鲜或跳跃的碎姜
• 1茶匙。新鲜或跳跃的碎姜

方向：

1. 将½杯鲜榨橙汁与蜂蜜，新鲜的石灰结合起来 juice and soy sauce
2. 加入大蒜姜
3. 将海鲜放在玻璃烘焙中 盘子和倒腌料。覆盖并冷藏至少30分钟 to an hour.
4. 从冰箱和烤箱中取出 bake or grill.

芝麻融合腌料

 另一个伟大的亚洲融合启发了腌料。在鲑鱼片上试试这个芝麻腌料。

原料：

• 2茶匙。酱油
• 1汤匙。红糖
• 1/2杯橄榄油
• 1茶匙。芝麻籽
• 1/2 TSP。熏制辣椒粉
• 用沥青和胡椒

方向：

1. 结合橄榄油，红糖，芝麻，大豆 酱和熏辣椒粉。加入盐和胡椒。
2. 将海鲜放在玻璃烘焙中 盘子和倒腌料。覆盖并冷藏至少30分钟 to an hour.

辣椒和石灰腌料

用这种辛辣和热带混合物加入海鲜的热量和味道。建议用虾，罗非鱼或三文鱼试用这个腌料！

原料：

• ¼杯新鲜石灰汁（果汁的1石灰） 
• ¼杯橄榄油
• ¼杯切碎的香菜 
• 1/2 TSP。辣椒片
• 1/2 TSP。辣椒粉
• 盐和胡椒划伤

方向：

1. 结合石灰汁，橄榄油，香菜，辣椒片和辣椒 powder.
2. 加入½杯新鲜石灰汁
3. 加盐和胡椒。
4. 将海鲜放入玻璃烤盘中并倒入腌料。
5. 覆盖并冷藏至少30分钟至一小时。

专业提示：用于较少的热量消除辣椒薄片。

香醋，莳萝和芥末腌料

这种甜蜜和浓郁的腌料是任何类型的鱼的刷新补充！

原料：

• 2汤匙。莳萝，切碎 
• ½杯橄榄油
• 1茶匙。全粒芥末或第戎芥末
• 1汤匙。醋甘蓝醋
• 1个大蒜丁香，切碎

方向：

1. 将橄榄油和香醋与½茶匙结合起来 whole-grain mustard.
2. 加入1个丁香剁碎的大蒜和顶部用新鲜的莳萝。