螃蟹 / 特色菜

海鲜晚餐俱乐部:Easy Avocado-Crab Benny

海鲜晚餐本月回到普遍的需求。在过去,我们一步一步地浏览了我们最喜欢的海鲜餐,就像 柠檬罗非鱼piccata., 辣片 - 平底锅三文鱼蜂蜜大蒜虾串。这次,我们正在制作“晚餐吃早餐”,拥有自制,友好,海鲜风格的鳄梨蟹班尼!你不能对此生气!

这个配方超级多才多艺,这是我们非常喜欢它的原因之一。在享受光明和美味的晚餐后,您肯定会将其添加到您的早午餐曲目中。螃蟹中的甜味结合了一个完美的煮熟的鸡蛋(这很容易,我们承诺)和一些“好脂肪”鳄梨让这是一个五星级食谱值得挂在一起。

事实上,这道菜适合宿舍的原因有几个原因。通过使用巴氏菌肉类,即可吃的海鲜,大部分准备工作都是从一开始就处理(螃蟹已经煮熟!)。螃蟹在蛋白质中也高,脂肪含量低,使其成为任何弹簧菜单的绝佳补充。 Pro提示:如果您碰巧有任何剩余的螃蟹,将其存放在清洁的容器中,冷藏,并在两天内饮食。

鳄梨蟹本

Flaky Crab,Creamy Avocado和偷猎鸡蛋聚集在一起,创造终极早午餐Entrée - 甚至甚至最时髦的餐馆的竞争对手。

准备时间:10分钟
煮时间:10分钟
服务:4(每份1/2英语松饼)

  • 8盎司。乳胶蟹,排水
  • 1茶匙。第戎芥末
  • 1汤匙。柠檬汁
  • 2全谷物英语松饼,分裂
  • 1鳄梨,去皮和切入季度
  • 4 eggs
  • 1汤匙。白色或苹果酒醋
  • 柠檬角
  • 辣酱(可选)
  • 荷兰松酱(可选)
  • 粗海盐和黑胡椒,如所需
  1. 把蟹肉放在中碗中;将芥末和柠檬汁添加到蟹肉中,混合直至合并得很好。搁置。

  1. 轻轻吐司英语松饼。在每个烤的英式松饼上面捣碎了四分之一的牛油果,然后撒上粗海盐的冲刺。用蟹混合物顶部每个松饼。

  1. 在一个干净的煎锅中,将1英寸的水和醋带到中高热量的煨。将每个鸡蛋轻轻裂成煨的水。让蛋煮至蛋白被设定,但蛋黄仍然略微流淌(约3-4分钟)。使用开槽勺排水鸡蛋。然后将荷包蛋放在每个蟹混合物的顶部。

  1. 从每个鸡蛋的顶部挤出一点柠檬汁,并撒上盐和黑胡椒的冲刺。如果需要,用辣酱酱或准备荷兰松皮酱。

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