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你做的5件事’t Know About Seafood – Seafood Tips

谈到海鲜时,没有秘密,那里有很多误解。所以,本月我们已经围绕着我们最喜欢的五个“鱼故事”和海鲜提示,以做真相!

1.在美国,超过90%的海鲜我们在餐馆和零售店享用零售店的全球 - 意思是来自美国。

真的! 我们在美国吃饭的大部分海鲜是在世界其他地区的捕捞或养殖,然后在这里进口,以便消费者享受。为确保他们是可持续的,美国的海鲜股票由美国政府负责任地管理。与此同时,世界其他地区的水域提供了各种美味的海鲜,产量更大。 Pro提示:杂货店的所有海鲜都标有关于它来自哪里的信息。如果您在餐厅好奇,请询问您的服务器!

海鲜提示

2.你应该在包含R的几个月内吃贝类。

错误的! 您可能听到这款OL'鱼故事与牡蛎相关,但如果贝类来自杂货店或在餐馆的菜单上,这并不是一个问题。那么这个神话来自哪里?最常见的解释是,夏季的藻类盛开的形成成熟,这可以含有一些贝类吸收的毒素。但是,放心休息,您可以在5月,6月,7月和8月继续享受贝类(但留下收获)。

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3.怀孕时吃海鲜将支持您的宝宝的大脑发展。

真的! 在怀孕期间经常吃海鲜对保存宝宝和妈妈健康至关重要。事实上,研究表明,在脂肪鱼中发现的营养素 - 特别是欧米茄3S和EPA等营养素 - 对婴儿的大脑和眼睛发育特别有利,以及妈妈的心脏,皮肤和心情。美国膳食指南建议孕妇,计划怀孕的母乳喂养妈妈和妇女每周应至少消耗2至3份各种海鲜。有七种类型的鱼类,妈妈是母亲,母乳喂养的妈妈甚至幼儿需要避免:鲨鱼,箭鱼,瓷砖,王鲭鱼,橙色粗糙,马林和大眼金枪鱼(在寿司)。有关更多信息,请查看此信息 海鲜怀孕指南.

4.如果你有高胆固醇,请跳过虾。

错误的! (你还在那里还是你已经跑出去了虾?)这种虚假来自膳食胆固醇虾比其他一些海鲜更高的事实。但最近的研究表明,吃虾对体内胆固醇有净积极影响。不要只是为了它 - 美国心脏协会(AHA)和饮食方法的饮食方法都不要抓住我们的饮食方法(DASH)饮食计划推荐虾作为心脏健康的选择。所以,不要吝啬虾!

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如果我煮鱼,我的厨房会像鱼一样闻到。

真的! 好的,是的,如果你确实在那里煮鱼,你的厨房会闻到鱼。但是在这里我们要拯救这一天,我们打赌你已经在食品室里有一些这些魔法解决方案的成分。 Pro提示#1:在开始烹饪之前,将一小碗在柜台或烹饪位置附近放置一小碗白醋。醋将吸收鱼“香味”。 Pro提示#2:在烹饪时,将炉子上的中等罐放入肉桂棒(或2架!),1茶匙丁香,1茶匙地上姜。煮沸,然后将热量降低到煨饭。 ta-da!

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