#seafoodsunday/ 三文鱼

#seafoodsunday:烟熏三文鱼粒子鸡蛋

我们为周日的特殊假日版享受美味的开胃菜。熏制的三文鱼粒子鸡蛋是小的,咸味叮咬 - 用蛋白质包装,充满了味道 - 这不仅足够优雅,对于节日聚会而言,也足够简单,适合一个特殊的下午零食。感谢像希腊酸奶就像蛋黄酱一样的简单交换,这些是对传统魔鬼蛋配方的更轻。今天尝试他们或者本周晚些时候保存食谱!
烟熏鲑鱼芥末蘸蛋
烟熏鲑鱼芥末蘸蛋
服务:8

原料

8个大鸡蛋
¼杯无畏普通希腊酸奶
2汤匙。蛋黄酱
1汤匙。第戎芥末
1汤匙。新鲜的韭菜,切碎
3茶匙。新鲜莳萝,剁碎
1茶匙。柠檬汁
¼TSP。黑胡椒粉
¼TSP。海盐或犹太盐
3-4盎司烟熏三文鱼,切碎
新鲜莳萝和/或韭菜,装饰

方向

  1. 为了煮沸的鸡蛋,将鸡蛋放入平底锅中,用水盖住并煮沸。从加热中取出,盖上盖子,让待机12分钟。用冷水排出并冲洗。
  2. 剥鸡蛋并纵向切割它们。取出蛋黄并将它们放在中碗中。将鸡蛋白色的一半放在一边。
  3. 用叉子捣碎蛋黄。在列表中添加剩余的成分(通过烟熏鲑鱼)到蛋黄,用搅拌机或用手击打,直到光滑和奶油。
  4. 管子或勺子混合物成蛋白半部(约1汤匙。每蛋半)。用莳萝或韭菜装饰或撒上粗海盐。

烟熏鲑鱼芥末蘸蛋

照片造型:Monica Lavin 拉丁标签
摄影: Kelli Boyd Photography.

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