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海鲜晚餐俱乐部:Seared Scallop沙拉用蓝莓

欢迎回到鱼类的第一个#seafoodsupperclub上2020年的菜!

我们很高兴向您展示如何将海扇扇持完美,而这一逐步的厨师食谱会让您有信心随时制作扇贝。等到你看到烤的扇贝栖息在这个沙拉用蓝莓漂亮。它就像板上的春天。

这款烤扇贝沙拉配蓝莓配方汇集了两种成分,你可能没有想到扇贝和蓝莓!我们始终喜欢海鲜和水果的甜味和咸味组合,当与新鲜的绿色和简单的自制美味的香醋加衣服时,这会击中所有正确的笔记。

 扇贝沙拉

我们喜欢扇贝,因为当煮熟时,他们在外面有一个美丽的紧缩,但内部是温柔和甜的。扇贝提供健康剂量的钾和镁,这对壁炉和脑健康有益。折腾在蓝莓中,你有抗氧化剂,给予甜蜜的免疫战斗提升。一旦你看到家里的扇贝让扇贝有多容易,你将经常将它们添加到意大利面和米饭。另外,烤扇贝是一种鲜美的方式,可以帮助您更加近的会议 美国人的饮食指南 建议至少2至3周的海鲜服务。

开始准备好生产并突破煎锅,以及我们与我们一起制作这个美丽的烤扇贝和蓝莓沙拉。

Seared Scallop沙拉用蓝莓

准备时间:5分钟

煮时间:10分钟

总时间:15分钟

服务:4

建议烹饪工具:炒锅,梅森罐或碗混合敷料,沙拉大碗,切菜板,刀

成分 - 烧烤扇贝沙拉

  • 1 –1½TBSP。橄榄油,分开
  • 4杯混合绿色
  • 4杯芝麻菜
  • ½红洋葱,切成薄片
  • 2个萝卜,切成薄片
  • 1杯新鲜的蓝莓
  • 1磅海扇贝
  • 盐和胡椒粉调味

成分 - 醋汁敷料

  • 2汤匙。橄榄油,分开
  • 2汤匙。香醋
  • 2汤匙。枫糖浆或蜂蜜
  • 1茶匙。 第戎芥末
  • 1个大蒜丁香,精细切碎

指示

  1. 为沙拉制备香醋:在梅森瓶中,结合香醋敷料成分;盖上罐子并摇动它直到内容很好。

 扇贝沙拉

  1. 在大沙拉碗,结合混合的绿色和芝麻菜。加入洋葱,萝卜和蓝莓。把沙拉放在一边。

 扇贝沙拉

  1. 如果肌肉的小侧带完好无损,请取出它(煮熟时会变成橡胶),Pat扇贝用纸巾干燥。这对“SEAR”很重要;盐和胡椒每扇贝的两侧(味道)。

 扇贝沙拉

  1. 剩余1-1½TBSP。在中高温下炒的橄榄油;当锅热时,每侧加2-3分钟,直到烧焦到焦糖颜色并煮沸。

 扇贝沙拉

  1. 淋巴沙拉用香醋;折腾直到涂层。顶部沙拉配烤扇贝。

 扇贝沙拉

建议伴奏:硬皮全谷物面包

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